Le cholestérol est une substance grasse qui fait partie de la plupart des membranes cellulaires et diverses hormones. Il est donc nécessaire pour notre corps et notre propre corps fabrique tout le cholestérol dont il a besoin pour rester en bonne santé.

Le cholestérol provient également des aliments que nous mangeons. Mais si vous mangez des aliments avec beaucoup de gras saturés, de gras trans et de cholestérol, votre corps peut produire plus de cholestérol que vous n’avez besoin.

Les gras saturés se trouvent principalement dans les aliments qui contiennent des graisses animales comme la viande, le fromage, le lait entier et le beurre. Mais aussi, dans certains gras végétaux tels que l’huile de palme et l’huile de noix de coco.

Les gras trans se retrouvent dans des produits tels que le beurre de légumes, la margarine de bar, les plats frits, précuits, les biscuits sucrés et salés, les gâteaux et les pâtisseries.

Pourquoi le cholestérol peut-il être élevé dans l’enfance (hypercholestérolémie)?
Il ya un certain nombre de facteurs qui peuvent agir sur les niveaux de cholestérol. Sur certains, vous pouvez agir:

Régime
C’est le principal facteur de risque environnemental. Par conséquent, il est modifiable et peut changer les niveaux de cholestérol.

Le régime influence non seulement la quantité totale de graisse qui est ingérée avec la nourriture, mais aussi le type de graisse. Le plus grand risque est lié aux graisses saturées, au cholestérol, aux acides gras trans et aux graisses hydrogénées (celles qui se solidifient à température ambiante).

Le poids
L’obésité chez les enfants et les jeunes a considérablement augmenté au cours des dernières années. Aujourd’hui, il s’agit d’un problème de santé majeur et a été associé à des concentrations élevées de cholestérol.

Activité physique
Comme pour l’alimentation, ces dernières années, il y a eu un grand changement dans le mode de vie. Les enfants et les adultes sont plus sédentaires. Les enfants passent de nombreuses heures à regarder la télévision, à jouer avec l’ordinateur ou les jeux vidéo de nos jours. Beaucoup passent à peine du temps sur le sport ou les jeux impliquant l’exercice physique qui se traduit par une baisse des dépenses énergétiques, ce qui favorise l’obésité infantile et un indice de cholestérol plus élevé.

Tabac
Les adolescents qui fument ont un taux de cholestérol plus élevé que les non-fumeurs.

Il ya d’autres facteurs qui influencent également les niveaux de cholestérol et sur lequel vous ne pouvez pas agir comme la race, le sexe, ou l’âge; ainsi que l’héritage génétique (les gènes déterminent en partie la quantité de cholestérol que le corps produit, et il existe certaines maladies héréditaires qui déterminent l’hypercholestérolémie familiale).

Y a-t-il du bon cholestérol et du mauvais cholestérol?
Le cholestérol se déplace à travers le corps; il va du foie où il se forme, aux parties du corps où il est nécessaire. Pour ce faire, vous devez le combiner avec quelques protéines de transport. L’union des deux est ce qu’on appelle les lipoprotéines.

La lipoprotéine de basse densité (LDL) est appelée mauvais cholestérol. Ils sont les principaux transporteurs de cholestérol à travers les vaisseaux sanguins d’où il se forme, dans le foie, pour le reste du corps. Et s’il y a beaucoup de cholestérol LDL dans votre sang, il peut s’accumuler dans les parois de vos artères. Des plaques épaisses et dures appelées plaques d’aterome sont formées. Ces plaques se développent progressivement au fur et à mesure que de plus en plus de cholestérol est déposé. La lumière dans les artères se rétrécit. Vous pouvez même les obstruer. Cela provoque un manque d’approvisionnement en sang à cette partie du corps. Si c’est dans le coeur, il peut causer un infarctus du myocarde. Et si c’est dans le cerveau, un accident vasculaire cérébral ou un accident vasculaire cérébral. Par conséquent, si le cholestérol LDL est élevé, il ya un risque accru de maladies cardiovasculaires.

Lipoprotéine à haute densité (HDL) lipoprotéine est ce qu’on appelle le bon cholestérol. Sa fonction est de nettoyer le cholestérol des artères; ils le prennent au foie pour l’enlever du corps. Par conséquent, si le cholestérol HDL est élevé, il protège le corps.

Le cholestérol sanguin total est la somme du cholestérol transporté dans le LDL, le HDL et d’autres particules de lipoprotéine.

L’hypercholestérolémie inquiète-t-elle l’enfance et l’adolescence?
La recherche montre que l’hypercholestérolémie peut commencer dès l’enfance. Et c’est l’un des principaux facteurs qui prédisposent aux maladies cardiovasculaires, comme l’infarctus du myocarde ou l’AVC. Il est dû à la formation d’une plaque d’ateroma, qui obstruent au fil des ans les vaisseaux sanguins.

En général, ces maladies associées à l’hypercholestérolémie ne sont pas observées dans l’enfance. Mais ils peuvent apparaître au début de la vie adulte; en particulier chez les enfants dont les familles ont eu une hypercholestérolémie ou une maladie cardiaque prématurée.

En outre, les enfants et les adolescents ayant un taux élevé de cholestérol ont de meilleures chances que la population générale de continuer à avoir des niveaux élevés dans la vie adulte.