La consommation de boissons isotoniques s’est répandue. Ils sont ivres par des enfants et des adultes de tout âge qui ont fait un peu d’exercice, n’aiment pas l’eau, supposent que ces boissons sont meilleures que les boissons gazeuses ou qu’ils croient qu’ils sont un bon remède pour un estomac brouillé.

Mais les experts parlent clairement: ils ne sont pas des boissons gazeuses ou ont les caractéristiques d’une camomille, ils sont des boissons avec des composants spécifiques pour équilibrer le corps après l’exercice de haute intensité. Autrement dit, ils sont adaptés pour les athlètes et ne sont pas les meilleurs à boire après une marche ou une demi-heure de vélo.

Il est vrai que l’hydratation du corps est essentielle, mais dans la plupart des cas, l’eau est la meilleure ressource. « i une personne fait une demi-heure ou une heure de sport par jour, n’a pas besoin d’une de ces boissons, il est approprié d’utiliser de l’eau pour reconstituer la perte de liquide », dit la nutritionniste Elena Pérez Montero, du Service d’endocrinologie et de nutrition de l’hôpital Quirón Salud à Madrid.

Qu’est-ce qu’une boisson isotonique?
Il est appelé une boisson isotonique qui a une concentration de solutés semblables au plasma sanguin, autour de 250-330 mOsm/L. Leur composition varie selon les différentes marques, mais toutes ont en commun une proportion variable d’eau, des glucides à absorption rapide et lente, des sels minéraux tels que le sodium, le chlore et le potassium, et des additifs tels que les arômes et les conservateurs.

Sa fonction est de reconstituer une perte réelle d’eau et de minéraux après avoir effectué une activité sportive intense pendant plus d’une heure ou après des séances d’entraînement fortes avec des conditions météorologiques défavorables (dans ce cas, vous devez évaluer les variables de température et d’humidité).

« Par conséquent, ils sont recommandés pour les athlètes qui effectuent cette activité physique de haute intensité en gardant à l’esprit qu’ils préviennent la déshydratation », explique la nutritionniste Patricia Yárnoz, du Département d’endocrinologie de la Clínica Universidad de Navarra.

Plus sain que les boissons gazeuses?
Les deux spécialistes reconnaissent que la population a tendance à consommer ce type de boissons à la place des boissons gazeuses parce qu’ils les considèrent plus saines. « Soyons clairs: ces boissons ne sont pas des boissons gazeuses, elles ne sont pas à usage social », dit Pérez Montero.

Son apport n’apporte aucun avantage s’il n’est pas nécessaire de reconstituer les principaux nutriments qui portent dans sa composition. Bien au contraire: « Ils peuvent causer des lésions rénales, augmenter la tension ou augmenter la rétention de liquide dans les bras et les jambes, causant l’œdème. »

Précisément, la forte consommation de ce type de boisson a conduit à la prolifération d’études dans lesquelles des preuves scientifiques sont trouvées sur certains des effets indésirables qu’une consommation significative pourrait avoir dans des situations non indiquées, comme le souligne Patria Yárnoz: « Augmentation de l’obésité infantile, la présence de lésions dentaires, la forte concentration de solutés sanguins, lésions rénales, aggravation des quatre diarrhées ou augmentation de la glycémie ».

Ils ne sont pas une solution pour la diarrhée et les vomissements
Ces allégations suggèrent qu’elles servent également de remède pour les douleurs à l’estomac, la diarrhée ou les vomissements: « En raison de sa composition, votre travail est de se réhydrater au détriment des minéraux qui sont perdus à la peau. Une consommation élevée de sucre et de sodium peut aggraver une image de diarrhée et de vomissements.

Elena Pérez Montero et Patricia Yárnoz refusent d’avoir des enfants ingérer des boissons isotoniques. « ls ne sont pas recommandés pour les enfants en raison de leur apport calorique élevé au détriment des sucres simple », fait valoir Yárnoz. Pas même chez les enfants sportifs, auquel cas, selon Pérez Montero, il y a une certaine controverse, mais leur position est qu’une bonne alimentation et la contribution des fruits et de l’eau après l’activité sportive sont suffisantes.

Attention à la composition
Elena Pérez Montero invite les consommateurs à prêter attention à la composition parce que toutes les boissons actuellement étiquetées comme « pour les athlètes » sont isotoniques.

La nutritionniste prévient qu’ils ont souvent des couleurs fortes et très frappantes: « Les gens pensent qu’ils sont isotoniques et pensent qu’ils vont les aider, mais ils ne le font pas, ils ne font rien. » Ces couleurs sont dues aux colorations, « qui doit également être prise en compte ».